es segar

 

ES Tebu

     Es tebu adalah pohon tebu yang di giling dan di ambil sarinya
Dan cara menghidangkannya sangat lah mudah
siapkan gelas lalu tuangkan sari tebu yang tadi di giling dan jangan lupa di saring agar tidak bercampur dengan sisa-sisa ampas tebu , lalu beri es dan udah siap di sajikan

Es cincau susu

Bahan:
- 1 kotak cincau hitam
- 200 ml susu kental manis
- 1 blok gula Jawa
- 1 lmbr daun pandan
- Air

Cara membuat:
1. Siapkan bahan yang mau digunakan.
2. Panaskan air dan larutkan gula Jawa. Setelah larut kemudian diamkan sampai dingin.
3. Potong kotak-kotak cincau atau parut memanjang sesuai selera.
4. Tuangkan susu kental manis di gelas lalu mix dengan air.
5. Kemudian masukkan batu es dan cincau yang telah dipotong atau diserut. Kemudian tambahkan cairan gula Jawa yang tadi telah dilarutkan.

Es dawet

Bahan:

• 100 gram tepung beras
• 4 sdm tepung tapioka
• 500 ml air
• 2 lembar daun pandan

Bahan juruh/gula cair:

• 200 gram gula merah
• 500 ml air

Santan:

• 300 ml air
• 65 ml santan instan

Cara Membuat:

1. Masak tepung beras, tapioka, dan air pandan sampai matang dan meletup-letup.
2. Angkat dan dinginkan. Cetak dawet dengan saringan dan siapkan air es di bawahnya.
3. Masak gula merah dan air sampai mendidih. Masak santan dan juga air.
4. Campurkan gula, santan, dan dawet. Beri es batu agar segar. Sajikan.